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2018年度國家技術(shù)發(fā)明獎
2018年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會技術(shù)發(fā)明獎一等獎
2017年中國乳制品工業(yè)協(xié)會一等獎
2016年“全國100家示范院士專家工作站”
2016年上海市科技進步二等獎
2014年上海市科技進步一等獎
2013年國家科技進步二等獎
2009年國家科技進步二等獎
SKLDB LACTOBACILLUS REPOSITORY
自1996年起，采集來自保加利亞、中國西藏、新疆等傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的樣品500余份，包括自于健康人體生物標(biāo)本（唾液、母乳、糞便）、傳統(tǒng)發(fā)酵食品（馬奶酒、開菲乳、泡菜等）。采用選擇性分離技術(shù)，結(jié)合分子分型和表型特征鑒定的方法，分離獲得4，500余株不同類型的乳酸菌，以凍干管的方式在-80℃保藏。按照國際規(guī)則建立了檢索體系，是中國保藏菌株數(shù)最多的乳酸菌資源庫之一。通過表型特征和分子分型的方法獲得了一個新種牛類芽孢菌BD3526 (Paenibacillus bovis sp. nov)，并完成國際保藏(CGMCC8333=DSM28815=ATCC00318) ，該菌具有抗糖尿病、調(diào)節(jié)腸道菌群組成、抑制病原菌對腸道黏附等多種生理活性，具備作為下一代益生菌的潛力。
創(chuàng)新機構(gòu)全球布局
乳酸菌資源庫涵蓋了乳桿菌屬（Lactobacillus）、鏈球菌屬（Streptococcus）、乳球菌屬（Lactococcus）、明串珠菌屬（Leuconostoc）、片球菌屬（Pediococcus）和雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）等乳品工業(yè)所使用的主要種類。同時，通過交換、贈送等方式收藏了50多株標(biāo)準(zhǔn)菌株。
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