光明乳業(yè)（德州）有限公司是上海光明乳業(yè)股份有限公司與德州市天恩牧業(yè)有限責(zé)任公司合資共建的股份制乳品加工企業(yè)，占地53畝（35288.26平方米）注冊資金5061萬元，于2001年3月19日奠基、8月28日正式生產(chǎn)，經(jīng)過20年的發(fā)展，目前達到日處理牛奶500噸，年可達產(chǎn)15萬噸生產(chǎn)規(guī)模的常溫乳制品工廠,同時也是經(jīng)濟開發(fā)區(qū)畝產(chǎn)最高的企業(yè)。產(chǎn)品包裝形式涵蓋了枕型-磚型-鉆型幾種包裝方式，主要產(chǎn)品有：巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳莫斯利安系列、超高溫滅菌純牛奶系列、調(diào)制乳以及含乳飲料系列。
2021年年底，公司資產(chǎn)總額3.12億元， 2021年實際產(chǎn)量達到12.2萬噸，公司實現(xiàn)銷售收入9.65億元，同比增長12%，2021年上繳稅金2623萬元，屢次榮獲德州市突出貢獻企業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)稱號、山東省省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。目前擁有20條高速常溫灌裝生產(chǎn)線，其中高速磚型灌裝機（每小時24000包）3條、中速磚型灌裝機（每小時9000包）3條、高速枕型灌裝機1條（每小時12200包）、鉆石型灌裝機13條（每小時9000包）；工廠的產(chǎn)品品類涵蓋了4個大類42個SKU，國內(nèi)首款鉆石包莫斯利安常溫酸奶率先于光明乳業(yè)（德州）有限公司生產(chǎn)下線，世界首條高速苗條裝250S灌裝線也是率先落戶于本廠，在光明乳業(yè)國內(nèi)18家生產(chǎn)基地中德州工廠已經(jīng)成為華北華東地區(qū)的重要生產(chǎn)基地。
公司自2001年成立以來，堅持高標(biāo)準(zhǔn)起步，以“健康、品質(zhì)、關(guān)愛、新鮮、信賴”的競爭精神，企業(yè)始終致力于質(zhì)量致勝的發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)了從牧場到終端的產(chǎn)品可追溯。工廠秉承持續(xù)改善的理念，借助ISO9001、GMP、HACCP體系建立適合工廠自己的質(zhì)量體系；同時引入TPM管理，成立QM支柱通過八字展開法工具優(yōu)化提升產(chǎn)品質(zhì)量，堅持不接收、不制造、不傳遞的三不原則；同時光明乳業(yè)建立了特有的質(zhì)量1000分管理體系，從GMP、衛(wèi)生管理、體系控制、工藝控制、產(chǎn)品監(jiān)測五個方面保證全過程的質(zhì)量。工廠建有獨立的中心化驗室，擁有先進的檢測設(shè)備，如原子吸收、液相、氣相、紫外分光光度計、微生物快速檢測儀以及原子熒光等檢測儀器為奶源全項檢測提供保證，并于2016年12月份通過了CNAS體系認證，良好的軟硬件配置確保從原料奶到過程控制及產(chǎn)品的放行進行層層檢驗，確保產(chǎn)品的安全。目前從原料入廠至成品出廠的全過程108個檢測項目全是自主完成檢測。在職品保以及檢驗人員83人，食品專業(yè)大專以上人員占比90%以上，整個團隊具有良好的專業(yè)素質(zhì)，并經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)考核合格后上崗。2020年中心實驗室通過引進先進的LIMS實驗室管理系統(tǒng)，再次提高工作效率與管理水平，為公司產(chǎn)品的質(zhì)量保駕護航！
在安全生產(chǎn)方面，為了貫徹落實上級要求，光明乳業(yè)實行安全生產(chǎn)責(zé)任清單制度，上至董事長、總裁、下到一線員工，每個崗位均制定了詳實的安全生產(chǎn)責(zé)任清單，全員覆蓋，一崗雙責(zé)、失職追責(zé)，每年年初層層簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書》，并建立起了一套行之有效的安全獎懲機制，完善了安全責(zé)任管理。根據(jù)安全生產(chǎn)工作的要求，光明乳業(yè)（德州）有限公司將“強化紅線意識，實施安全發(fā)展戰(zhàn)略”切實落到實處，建立了以廠長為主任的安全生產(chǎn)委員會，履行各項職責(zé)，扎實做好安全生產(chǎn)工作，始終將光明是最好的管理理念貫穿于實際工作中。企業(yè)在2016年獲得安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化二級資質(zhì)認定；同時引入員工職業(yè)健康管理、改善員工作業(yè)環(huán)境、節(jié)能環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的SHE綜合管理體系，并于2019年建成雙安實訓(xùn)室，以體驗教學(xué)為主要方式，教導(dǎo)員工掌握安全生產(chǎn)相關(guān)知識及實操技能。推行如安全行為觀察卡、安全標(biāo)簽等全員參與安全管理的先進管理理念，達到“安全是光明最好的管理”的運營理念。
工廠綜合管理能力提升方面：工廠自2014年以來引入TPM管理體系，企業(yè)秉承“持續(xù)改善”的精神，采用TPM的科學(xué)系統(tǒng)方法開展工作。從P（效率）、Q（質(zhì)量）、C（成本）、D(交貨期)、S（安全）、M(士氣)六個方面綜合推進改善，營造全員參與改善的氛圍，提升人員效率和設(shè)備效率。經(jīng)過3年的TPM活動推進于2017年11月30日通過了TPM優(yōu)秀獎的審核，并于18年3月21日在日本京都領(lǐng)取了此項獎項，這是中國第三家也是山東省第一家通過此認證的乳品工廠，申領(lǐng)獎項成功后，我們沒有停下持續(xù)改善的腳步，繼續(xù)深耕細作，向下一個獎項發(fā)起挑戰(zhàn)，通過全體光明人的努力三年后于2020年12月10日工廠再次順利通過TPM優(yōu)秀繼續(xù)獎審核，再次挑戰(zhàn)成功，同時此獎項也是山東省第一家獲此殊榮的乳制品企業(yè)。改善永無止境，2023年工廠將向TPM的下一個更高的獎項特別獎發(fā)起挑戰(zhàn)。
在食品安全保障方面德州市市場監(jiān)管局以及開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局對于企業(yè)均給予了很大的支持，充分發(fā)揮了監(jiān)管與服務(wù)職能作用，以幫助企業(yè)提升管理水平為目標(biāo)，不斷強化幫扶服務(wù)措施，助推企業(yè)健康，持續(xù)發(fā)展。如定期到企業(yè)進行檢查，識別隱患點并提出改進的建議，定期組織食品安全類的培訓(xùn)，定期組織企業(yè)到市食品藥品檢測中心進行學(xué)習(xí)交流，同時從去年開始聘請專業(yè)的第三方針對我們企業(yè)的運行體系進行全面系統(tǒng)的排查，并開展專題案例培訓(xùn)，尤其今年在疫情期間多次到企業(yè)進行指導(dǎo)并聽取反饋建議，從防疫控制、復(fù)工復(fù)產(chǎn)、政策解讀方面均給予了大力的支持，使得企業(yè)得以良好的運轉(zhuǎn)，以上舉措均為我們在質(zhì)量控制方面提供了有力的保障，從而使得工廠的質(zhì)量業(yè)績不斷提升，從建廠以來從未發(fā)生過食品安全事件，抽檢合格率一直保持100%合格。
“國以民為本、民以食為天，食以安為先”做為一家乳品企業(yè)，公司將在各級政府以及領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)制度以誠信為本的理念用心做好每一杯牛奶，用好牛奶、好品質(zhì)回饋廣大消費者的信賴！
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