廣州光明乳品有限公司成立于2001年，占地約4萬平方米，注冊資金2000萬元，光明乳業(yè)股份有限公司以貨幣形式出資人民幣1800萬元，占出資總額的90%；上海光明乳業(yè)銷售有限公司以貨幣形式出資人民幣200萬元，占出資總額的10%。于2003年1月正式投產(chǎn)，是華南地區(qū)規(guī)模最大，最先進的乳制品工廠。
公司秉承“創(chuàng)新生活，共享健康”的使命，全面參照國際標(biāo)準(zhǔn)，整個廠房按GMP(良好制造規(guī)范)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建立，先后引進了法國、澳大利亞、丹麥等國的生產(chǎn)線共16條，其中低溫鮮奶生產(chǎn)線4條，活性乳酸菌飲料生產(chǎn)線2條，低溫酸奶生產(chǎn)線10條，新鮮乳制品日產(chǎn)能達(dá)400噸，年銷售額可達(dá)12億，是華南新鮮乳制品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。
工廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品品牌有：光明、健能、暢優(yōu)、致尚、鮮奶優(yōu)倍、新鮮牧場、如實、?？室拥认盗?。其中健能、暢優(yōu)、致尚、優(yōu)倍等品牌已經(jīng)成為華南地區(qū)酸奶市場的知名品牌。
質(zhì)量是企業(yè)的生命，廣州光明本著堅持“好牛好奶，滴滴精彩，天天新鮮，人人信賴”的質(zhì)量方針，始終堅持腳踏實地抓好產(chǎn)品質(zhì)量，投資建設(shè)設(shè)施一流的實驗室，從歐美進口了各種精密專業(yè)乳制品分析檢測儀器。主要檢驗設(shè)備：氣相、液相、原子吸收、原子熒光、紫外分光、乳品快速檢測儀等理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等等。建立了先進完善的質(zhì)量管理體系，有效推行ISO9001、FSSC22000管理體系，以及針對鮮奶高端產(chǎn)品，通過了上海品牌及A級巴氏殺菌乳認(rèn)證，2020年11月4日獲得CNAS體系證書，在脂肪、蛋白、酸度、灰分、黃曲霉毒素M1、水分、三聚氰胺七個項目上得到認(rèn)證，同時提升了化驗室的管理水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。采用不銹剛，全封閉、自動化控制的無菌狀態(tài)生產(chǎn)線設(shè)備，生產(chǎn)過程24小時閉路監(jiān)控。產(chǎn)品經(jīng)過外包裝后立即進入2℃—6℃冷藏庫進行快速冷卻，自動的溫度記錄系統(tǒng)確保冷鏈得到全面的監(jiān)控。所有產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格檢驗后再出廠，先進的質(zhì)量和食品安全體系，行業(yè)領(lǐng)先的冷鏈配送系統(tǒng)，確保消費者飲用的每一杯產(chǎn)品都是安全、新鮮、健康。
廣州光明本著“良心做好奶，精心保生產(chǎn)，誠心鑄品質(zhì)，愛心報社會”誠信方針，2018年2月推行優(yōu)質(zhì)乳項目工程，通過優(yōu)化生產(chǎn)線，使用新設(shè)備，實現(xiàn)75℃的巴士殺菌工藝，保留了牛奶中更多的活性物質(zhì)。6月份通過優(yōu)質(zhì)乳項目驗收，各項指標(biāo)長期穩(wěn)固，達(dá)成“優(yōu)+倍”內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。廣州光明以持續(xù)穩(wěn)定奶源、加工、產(chǎn)品評價、冷鏈等關(guān)鍵工藝參數(shù)，切實執(zhí)行質(zhì)量全過程控制預(yù)警規(guī)范，加大優(yōu)質(zhì)乳巴士殺菌產(chǎn)品的市場開拓力度，加強對消費者的科普教育引導(dǎo)，為振興民族奶業(yè)、實施健康中國行動做出更大貢獻。歷經(jīng)十多年的發(fā)展，得到了社會各界和消費者的充分肯定，也獲得政府部門的認(rèn)可：全國食品安全百佳先進單位、廣州市安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)企業(yè)、廣州市開發(fā)區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎，成為廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長單位、廣州開發(fā)區(qū)食品行業(yè)協(xié)會理事單位、廣東省中小學(xué)質(zhì)量教育實踐社會基地、優(yōu)質(zhì)乳工程助力健康中國先進企業(yè)、廣東省安全文化建設(shè)示范企業(yè)、2021年度生活垃圾分類工作先進單位、黃埔區(qū)健康促進企業(yè)等榮譽。
廣州工廠以 “成為華南地區(qū)鮮乳制品競爭力標(biāo)桿企業(yè)（華南地區(qū)主要品牌占額第一）”為愿景，秉承“高效、優(yōu)質(zhì)、低耗”戰(zhàn)略方針，從供應(yīng)鏈管理、全面質(zhì)量管理、戰(zhàn)略成本管理、精益生產(chǎn)管理等管理要素，不斷拓展夯實基礎(chǔ)，不斷挑戰(zhàn)自我，持續(xù)改善，全面提升公司經(jīng)營體制。從2015年起，廣州工廠開始導(dǎo)入WCM 管理系統(tǒng)(世界級制造：World Class Manufacturing),以創(chuàng)造世界級工廠為終極目標(biāo)，TPM為基礎(chǔ)，全面開展各種改善活動，建立具有競爭力的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，挑戰(zhàn) “0災(zāi)害”、“0食安”、“0故障”、“0損失”、“0短停”，打造具有廣州光明特色的WCM，并于2018年12月18日通過JIPM審核并獲得日本TPM優(yōu)秀獎。承接總部WCM戰(zhàn)略規(guī)劃，廣州工廠于2021年挑戰(zhàn)TPM優(yōu)秀繼續(xù)獎，以達(dá)到世界級工廠。
工廠2021年產(chǎn)量（71272.49噸）同比累計漲幅12.53%，主營業(yè)務(wù)收入（50,213.12萬元）同比增長15.04%，實現(xiàn)業(yè)績持續(xù)穩(wěn)步增長。下一步，公司將堅定不移走創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展之路，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，優(yōu)化生產(chǎn)系統(tǒng)，提高生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本，培養(yǎng)專業(yè)人才，打造高效團隊。更加注重質(zhì)量效益提高，強化內(nèi)控，完善質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化投訴流程，提升客戶滿意度。
企業(yè)正越來越走向現(xiàn)代化發(fā)展之路，園林式的廠區(qū)、舒適優(yōu)美的工作環(huán)境、先進的設(shè)備、一流的技術(shù)、科學(xué)合理的制度和流程，廣州光明正朝著最具有國際競爭力的一流乳制品制造商邁進。
廣州光明乳品有限公司
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